balık ekmek

balık seviyorsanız eminönü'ne falan gidildiğinde yemeden olmaz. arasında bol soğanla nefistir. not: toprağa balık ekmek değildir.

tam da bugün eminönü'ne gidip kahvaltı niyetine yedim. muazzam bi şey. ama evde yapınca böyle güzel olmuyor.

olmadı sanki bu

hamsili ekmek

özledim be... şalgamla boğaza karşı yemeyi.

ilk defa eminönünde yedim harbi özledim

çok harika bir detay. özellikle yozgat gibi bir yerde. harika ya. :)

balık emek deyince karaköy eminönü nü döver..

kılçıksız sardalya ve türevlerinin ; soğan ,domates ve yeşillikle buluşması sonucu oluşan şahaser . bardakta turşuyla nirvanaya çıkarır.

i̇stanbul'a geldiğimde ilk gün yedim adını fazlaca duyduğum için. hayal kırıklığına uğradım. bir daha yemem sanırım. ya da yanlış yerde yedim.

bir ıstanbul ritüeli eminönüne gelen herkes yiyor ama ben kokoreç seviyorum yine prenses olamadık:/

heybeli ada’daki “farklı bir yer” isimli mekanda ağız tadıyla yenir. hem pahalı değil hem muhteşem. harika ekmek arası mezgit fileto yapıyorlar.

en son eminönün’de gömmüştüm güzeldi valla

Balıkla ilgili anılarım çok karışık. Bir dönem hiç ağzıma sürmedim, hatta evde balık yapılan günler dışarıda yemek yerdim, o koku geçene kadar eve girmek bile istemezdim. Bir dönem dediğim de en az beş seneye tekabül ediyordur, öyle kısa süreli değildi bu hassasiyetim. Sebebi neydi bilmiyorum ancak gerçekten rahatsız ediyordu beni kokusu. Şimdi ise şu saatte oturdum bir yarım arasına palamutları itinayla ayıklayarak yanına roka, sumaklı soğan ve az domates ekleyerek afiyetle yiyorum. Mis gibi. Dışarıda hiç yemedim. Eminönü'nü sıklıkla duydum, mekan ismi önerilerinize açığım. Hâlâ İstanbul'dayken hakkını vereyim bari bu balık ekmek ritüelini de gerçekleştireyim bir gün.